曾晖
致.这些年餐饮跨界的精英们
  • 致.这些年餐饮跨界的精英们
  • 写这个话题,不管多么危言耸听 毛骨悚然,结果"然并卵",跨界的精英们该怎样的自然还会怎样。但,对于我每天坚持长篇短篇的策餐饮的起心动念而言,并不是为了讨好或讽刺谁,只是为了把想说且能说的话尽量的表达出来,能对你有触动是你的幸运我的福报。
  • 2017-03-13    
《曾晖策餐饮》——你懂餐饮,却未必懂餐饮品牌
  • 《曾晖策餐饮》——你懂餐饮,却未必懂餐饮品牌
  • 前几日应许餐友们,不浇冷水不敲棒子,策点咱专业的话,毕竟八年前就开始学习今日餐饮圈流行的“定位理论”还有“4C.4P.4R.三角战略模型.市场研究策略.品牌资产管理.蓝海战略.消费者行为学.心理学…”并且实践应用了这些年,幕后十年,干点专业活。
  • 2016-07-13    
《曾晖策餐饮》——餐饮繁荣背后的那些“杯具”——细数五大原罪
《曾晖策餐饮》——一个新兵的10条感悟:或许能给餐饮老炮们一点启发!
  • 《曾晖策餐饮》——一个新兵的10条感悟:或许能给餐饮老炮们一点启发!
  • 曾晖是我的哥们儿,一个资深的品牌人,一个新锐的餐饮评论家,一个入行不久的餐饮创业者。 在过去一年多里,他考察了国内很多的餐饮业态,一路走一路思考,零散的行程并没有妨碍思考的锐度。 他将对餐饮行业的一些判断总结出来,正好10条,这些判断可能并不系统,但灵光一现反而更有价值,因为更凝练更真实。 希望这个年轻人的声音,能给2016年的业界带来一缕微微清风。
  • 2016-07-13    
《餐饮摄影》——爷爷的土钵菜:那些遗忘的味道
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专家介绍
“要真正做好一个行业,丰富的见识和深入的体验才是最关键的”我的专业就是:为企业研究市场趋势、做商业分析和创建孵化品牌。2013年初偶然的餐饮案子让我放下其他行业,开始专注研究餐饮。很巧缘,我的转型也赶上了中国餐饮的大转型最重要三年。历经800多天.行走三十多座城市.体验500多家餐厅.孵化了近四十个品牌;品尝与观察、探索与实践、成功与失败...把这段心路感悟与众餐友分享,我们一起努力的寻找最佳答案,做个有思想的餐饮实干家。

新餐饮品牌研究和策划专家,创办新锐餐饮品牌策划机构“不将就”,以及先后创办两家餐饮管理公司,运作六个各具特色的餐饮品牌,同时创办国内首家原创评论型自媒体《曾晖策餐饮》,成为餐饮老板内参、红餐、餐饮时报、餐饮O2O等餐饮媒体特邀作者,其观点文章阅读量突破百万,影响数千餐企。实现餐饮策划人+自媒体人+餐饮创业者三者合一,以成为“有思想的餐饮实干家”为目标 。
 

 

▷策划人.曾晖

2006年

进入品牌咨询策划行业,帮助企业“研究市场趋势、做商业分析和创建孵化品牌”。

2013年

开始专注餐饮,正好赶上了中国餐饮大转型的三年,历经800多天,行走30多座城市,体验500多家餐厅,孵化了近40个品牌。曾晖认为,真正做好一个行业,丰富的见识和深入的体验最关键。


 

自媒体人.曾晖

2015年3月创建国内首家餐饮原创评论型自媒体《曾晖策餐饮》,8个月时间发表十余篇专题文章及五十多篇短文评论,每篇专题文章得到“红餐网、餐饮老板内参、餐饮时报、职业餐饮网、餐饮O2O等”业界各大媒体头版转载,阅读量累计过百万,以犀利理性客观的文字观点为浮躁热闹的餐饮圈注入一剂冷水。


 

▷餐饮创业者.曾晖

自2013年深入餐饮市场后发现,餐饮圈经过多年培育,不缺人、财、物、资源,在大转型的势头下,传统餐饮转不好,新创业者失败率高,餐饮行业真正欠缺的“有竞争力的好项目”,因此,在这种大环境下,曾晖联合志同道合的餐饮人创办了“肠胜将军大香肠、油虾堂、爷爷的土钵菜及本小姐的串”四个不同类型的特色餐饮项目。同时,还有多个项目在酝酿,很快还会陆续推出有竞争力的新项目,与更多有需要的餐饮创业者共同分享。认真玩餐饮,曾晖一直都在做。

 

相关评论
 
 
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